• IDAM AR

    IDAM AR

    إدام

  • IDAM AR 6

    IDAM AR 6

    إدام

  • IDAM AR 1

    IDAM AR 1

    إدام

  • IDAM AR 2

    IDAM AR 2

    إدام

  • IDAM AR 3

    IDAM AR 3

    إدام

  • IDAM AR 4

    IDAM AR 4

    إدام

  • IDAM AR 5

    IDAM AR 5

    إدام

للحجز عبر الإنترنت

أقلع في رحلة في عالم الطهو السخي والساحر في مطعم إدام، الذي يُعد الأول في سلسلة مطاعم آلان دو كاس في الشرق الأوسط.

في قلب المتحف ومع المناظر الساحرة لأفق الدوحة يقدم إدام مجموعة مختارة من الأطباق الفرنسية المتوسطية المبتكرة الزاخرة بالنكهات مع لمسة عربية. أطباق كلاسيكية من المطبخين المحلي والإقليمي، معظم مكوناتها من قطر.

ساعات العمل

يوم السبت – يوم الخميس (مغلق يوم الجمعة)

الغداء:  12:30 ظهراً – 03:00 عصراً

العشاء:  07:00 مساءً – 10:00 بالليل

اكتشفوا قوائم طعام الخريف في إدام

اعتبارًا من 19 أكتوبر ، استكشفوا قوائم الطعام الخاصة بوجبتي الغداء والعشاء من إعداد الشيف التنفيذي داميان لورو الغنية بنكهات الخريف اللذيذة مثل"مرق الدجاج الشهي، والرافيولي مع الكمأة" أو "سمك البوري الأحمر المحلّي، وسلطة الملفوف الأحمر وكونفي الحمضيات" يوميًا عدا الجمعة.

لا تفوتوا فرصة تذوق "باستيلا ماء الزهر والحليب" الشهية.

يُخرج داميان لورو مطبخ آلان دوكاس بأسلوب عصري وراقٍ، حيث يحرص باستمرار على تعزيز الأطباق والنكهات الموسمية.

اكتشف القائمة

للحجز: 4422 4488 974+

إيميل: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

للحجز الالكتروني: http://www.mia.org.qa/en/visiting/idam

دروس أساسية بمطعم إدام

جَرّبوا خوض تجربة استثنائية داخل مطبخ إدام

شاركوا في عرض من تقديم الشيف التنفيذي الموهوب بمطعم إدام داميان لورو وفريقه، الذين سيتشاركون وإياكم شغف فن الطهي، ويقدمون لكم فكرة أولية عن مواضيع قائمة طعام إدام الموسمية، مع لمسة من النكهات المحلية.

الأماكن محدودة، لذا يُرجى الحجز مسبقاً.

•  الجمعة 12 أكتوبر: طبخ الأسماك المحلية مع لمسة عربية

•  الجمعة 26 أكتوبر: جميع الوصفات الأساسية للشوكولاتة

•  الجمعة 9 نوفمبر: طبخ أطباق الدجاج الشهية بسرعة وسهولة

•  الجمعة 23 نوفمبر: المعكرونة/الباستا الطازجة والجافة

•  الجمعة 7 ديسمبر: وصفات الشتاء الشهية والدافئة

•  الجمعة 14 ديسمبر: الإعداد لقائمة طعام احتفالية!

درس الطهي مدته 3 ساعات تبدأ من 2 بعد الظهر وحتى 5 مساءً مقابل 500 رق ويشمل ذلك:

•  مِئْزَر

•  كُتيب

•  معلومات حصرية عن الوصفات.

•  تذوق للأطباق التي تم اعدادها خلال اليوم.

استمتع بخصم 10% عند استخدام بطاقة العضوية (بطاقتك إلى الثقافة).

لمزيد المعلومات، يرجى التواصل معنا عبر: 4422 4488 974+ او البريد الإلكتروني: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته. 

أمسية ثقافية مصحوبة مع فن الطهي

انتهز فرصة الاستمتاع بعشاء فاخر في مطعم إدام، أحد مطاعم الشيف ألان دوكاس، مع جولة خاصة في متحف الفن الإسلامي.

ويشمل برنامج الأمسية على التالي:

•  جولة خاصة حصرية في متحف الفن الإسلامي.

•  عصير كوكتيل عند الوصول.

•  عشاء فاخر في مطعم إدام أحد مطاعم الشيف ألان دوكاس يشتمل على 6 أطباق رئيسة (شامل المكملات).

•  خدمة صف السيارات.

الوقت والسعر:

•  الخميس الموافق 29 نوفمبر 2018، بداية من الساعة 6:00 مساء.

•  390 ريال للفرد.

قائمة أمسية ثقافية مصحوبة مع فن الطهي

يجب الحجز مقدمًا

لمزيد المعلومات، يرجى التواصل معنا عبر: 4422 4488 974+ او البريد الإلكتروني: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته. 

قائمة طعام ساعة الغداء بمطعم إدام

"إدام هو عنوان للكرم وحسن الضيافة والإهتمام بالضيوف". 

يقدم الشيف التنفيذي داميان لورو  قائمة طعام أسبوعية خاصة بوجبة الغداء تتميز بأطباق شهية وتزخر بنكهات ساحرة. وتحتفي بالطبيعة في أبهى تجلياتها.  

تشمل قائمة الغداء الأسبوعية المكونة من 3 أصناف ما يلي:

•  مجموعة المقبلات: تشكيلة من ثلاثة أطباق صغيرة: خضار ومأكولات بحرية ولحم.

   ثلاثة أطباق طازجة تعبر عن كرم ضيافة إدام

•  الطبق الرئيسي: خيار من طبقين يشمل أجود المنتجات المستوردة أو السمك المحلي.

   ثنائي يعبق بغنى النكهات يكمل رحلة اكتشاف الطهو

•  الحلويات: خيار بين نوعين من الحلوى تشمل طبقًا مميزُا عصريًا مع لمسة عربية أو نوع من الحلوى المحلية.

   ثنائي من النكهات الرائعة الشهية التي تحتفي بالثقافة العربية.

قائمة الغداء الأسبوعية (مجموعة المقبلات، الطبق الرئيسي والحلويات ) – 200رق

أوقات الغداء: الأربعاء والخميس والسبت والأحد - من الساعة 12:30 ظهرًا حتى 3 عصرًا

احجز طاولتك عبر الإنترنت

اتصل بالرقم: 4422 4488 974+

البريد الإلكتروني: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته. 

أهلًا بكم في ردهة إدام

على شرفة إدام الجديدة تتمتعون بالراحة والاسترخاء ومشاهدة أجمل مناظر الخليج الغربي والكورنيش. 

أبدع مهندس الديكور العالمي فيليب ستارك تصميم هذه الاستراحة الخارجية الرائعة التي استخدم فيها الألوان الطبيعية الممتزجة بالخشب الفاخر والخزف والرخام والفوانيس المعدنية، مما يخلق أجواءًا من الروعة والسحر ترافق احتساءكم لأفضل أنواع الشاي وتناولكم الفواكه اللذيذة المنسقة باهتمام وفن. 

الشرفة متاحة لضيوف المطعم وأيضًا لغير ضيوفه خلال فترتيّ الغداء والعشاء، حيث يمكن للجميع الاستمتاع بمجموعة واسعة من العصائر الطازجة والكوكتيلات وأنواع الشاي والقهوة التي تقدم إلى جانب فطائر الزعتر الصغيرة.

للحجز: 4422 4488 974+

إيميل: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

للحجز الالكتروني: http://www.mia.org.qa/en/visiting/idam